هیدروکسی پروپیل متیل سلولز HPMC برای مواد غذایی

مقاومت آنزیمی و پایداری امولسیونی عالی دارد.

کاهش مقدار روغن و افزایش طعم، ظاهر، بافت، رطوبت و محتوای گاز مواد غذایی از دست رفته به دلیل کاهش محتوای روغن.

پردازش پذیری و عملکرد ضخیم کنندگی عالی دارد.

این می تواند به طور موثر رطوبت مواد غذایی را از انجماد تا دمای معمولی کنترل کند و آسیب، کریستال یخ و خراب شدن بافت مواد غذایی ناشی از نگهداری سرد را کاهش دهد.


  اکنون تماس بگیرید
جزییات محصول

HPMC یک ماده دارویی چند منظوره است که می تواند به عنوان غلیظ کننده، پخش کننده، امولسیفایر و عامل تشکیل دهنده فیلم استفاده شود. ساخته شده در دارو پوشش فیلم قرص، چسب، می تواند به طور قابل توجهی بهبود نرخ انحلال مواد مخدر می تواند قرص ضد آب را افزایش دهد. همچنین به عنوان سوسپانسیون، آماده سازی های چشمی، فرمولاسیون های رهش کنترل شده مانند اسکلت ها و قرص های شناور.

HPMC و سایر پلیمرهای مصنوعی و کلوئیدی اتصال دارو، می تواند از مواد مخدر آب و الکل از ژل شفاف جلوگیری کند تا آب را جدا کند و احتباس آب را بهبود بخشد، همچنین مواد غذایی، لوازم آرایشی و سایر مناطق به عنوان ضخیم کننده، امولسیفایر و بهبود خواص رئولوژیکی استفاده می شود. در حال حاضر این محصول به مواد اصلی کپسول گیاهی تبدیل شده است.

فرمول

HPMC

(n~2)/2

OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH یا-[OCH2CH(CH3)]OCH3


کاربرد خاص و محدوده ویسکوزیته

ویسکوزیته

کاربرد

60YT HPMC

65YT HPMC

75YT HPMC

خامه و دسرهای خامه ای

4000

/

/

محصولات پخته شده

50، 4000

/

4000

غذای سرخ شده

50، 4000

50

100، 4000

چاشنی/سس

50، 4000

4000

/

سس / سوپ

400، 4000، 100000

/

100

گوشت گیاهی/ گوشت بازسازی شده

4000، 100000

/

4000، 15000، 100000

ذات

15، 50

/

/

آب نبات

15، 50

/

100


مشخصات

تایپ کنید

مورد

60YT

HPMC

65YT

HPMC

75YT

HPMC

متوکسی %

28.0 تا 30.0

27.0 تا 30.0

19.0 تا 24.0

هیدروکسی پروپیل %

7.0 تا 12.0

4.0 الی 7.5

4.0 الی 12.0

دمای ژل ℃

58.0 تا 64.0

62.0 تا 68.0

70.0 تا 90.0

ویسکوزیته mPa.s

5,15,50,404000،40000

50، 4000

100، 4000،

15000، 100000

pH


5.5 الی 7.5

مواد نامحلول در آب

%

<0.4

ضرر در خشک شدن

%

≤4.5

بقایای سوختن

%

<1.4

فلز سنگین

ppm

<10

نمک آرسنیک

ppm

<2

حد میکروبی

تعداد کلازهوازیباکتری ها

cfu/g

≤600

کل قالب و مخمر

cfu/g

≤60

اشرشیاکلی

cfu/g

بررسی نشدهبیرون


برای ویژگی های غذا اعمال می شود

مقاومت آنزیمی و پایداری امولسیونی عالی دارد.

کاهش مقدار روغن و افزایش طعم، ظاهر، بافت، رطوبت و محتوای گاز مواد غذایی از دست رفته به دلیل کاهش محتوای روغن.

پردازش پذیری و عملکرد ضخیم کنندگی عالی دارد.

این می تواند به طور موثر رطوبت مواد غذایی را از انجماد تا دمای معمولی کنترل کند و آسیب، کریستال یخ و خراب شدن بافت مواد غذایی ناشی از نگهداری سرد را کاهش دهد.

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز HPMC برای مواد غذاییگرید غذایی هیدروکسی پروپیل متیل سلولزهیدروکسی پروپیل در مواد غذاییوگان هیدروکسی پروپیل متیل سلولز


بسته بندی و ذخیره سازی HPMC

کیسه پلاستیکی بشکه ای یا کاغذی که با کیسه داخلی فیلم پلی اتیلن پوشانده شده است. وزن خالص هر کیسه: 25 کیلوگرم.

در هنگام نگهداری و حمل و نقل از آفتاب و باران محافظت کنید.

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز برای مواد غذایی


پیام های خود را بگذارید

محصولات مرتبط

محصولات محبوب

x

با موفقیت ثبت شد

در اولین فرصت با شما تماس می گیریم

نزدیک